[vc_row][vc_column][vc_column_text]

تغذیه مناسب در افراد دارای بیماری مالتیپل اسکلروزیس از اهمیت زیادی برخوردار است. ام اس، نوعی بیماری مزمن و پیش رونده در دستگاه عصبی مرکزی است که در اثر از بین رفتن غشای میلین در برخی از رشته های عصبی مغز و نخاع پدیدار می شود. شیوع این بیماری بیشتر در سنین ۲۰ تا ۴۰ سال می باشد و میزان ابتلای زنان نسبت به مردان ۲ برابر است.

مصرف چربی های اشباع برای این بیماری مضر است و تنها باید از روغن های گیاهی مثل کانولا ، کنجد و ذرت استفاده شود.

استفاده از چربی های حیوانی ممنوع است و تمام چربی های گوشت و مرغ حتما باید به طور کامل گرفته شود.

مصرف لبنیات کم چرب توصیه می شود.

غذاها و خوراکی های بسیار شیرین مانند کیک و شیرینی برای این افراد ممنوع است.

غذاهای آلرژی زا مثل بادام زمینی ، تخم مرغ ، شیر و … باید محدود شوند.

میوه ها و سبزیجات باید با دقت شسته و ضدعفونی شوند.

از مصرف الکل ، قهوه ، نسکافه و کولاها پرهیز شود.

مواد دارای رنگ افزودنی مانند نوشابه ها و غذاهای آماده و فرآوری شده از رژیم غذایی باید حذف شوند.

مواد غذایی مفید برای بیماران ام اس

مصرف چربی های امگا ۳ و امگا ۶ که انواع امگا ۳ آن در غذاهای دریایی ، روغن کبد ماهی و ماهی های ساردین و سالمون به وفور وجود دارد و اسید های چرب امگا ۶ در روغن های گیاهی یافت می شوند.

مصرف میوه ها و سبزیجات تازه ، جوانه ها ، آب فراوان و چای گیاهی ، آنتی اکسیدان ها ، ویتامین های گروه B ، c و E می تواند بسیار برای آن ها سودمند باشد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]